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Carta del restaurante

platos comida jardin acadi finca

platos comida jardin acadi finca

Entrantes Frios

 

Jamón de cebo al corte con pan de cristal y tumaca 17,00€

Lomo Ibérico de bellota ¨Roscal¨ con pan de cristal y tumaca 19,50€

Tabla de quesos con tostas de pan con pasas y frutos secos 15,50€


Ensalada de cecina y perlas de queso de cabra
con vinagreta de naranja y miel 13,50€

Ensalada de burrata y tomate marinado sobre carpaccio de berenjena
y aceite de albahaca 14,50€


Ensalada de pimientos asados, ventresca de atún
y encurtidos 15,50€


Anchoas de Santoña ¨Lolin ¨ con pan tumaca 22,00€


Ensalada de tomate rosa y salmón marinado con ajo negro
y salsa limonetta 14,50€

Cilindros de foie rellenos de mermelada de higos con pistachos y pan de pasas 18,50€


 

Entrantes Caliente

 

Croquetitas de pulpo y oricios (20 unidades) 12,50€


Gambones en tempura de arroz verde 16,00€


Flores de alcachofas confitadas con sal en escamas (5 uds.) 14,50€


Pulpo a la parrilla sobre puré de boniato y jengibre con ajos fritos
y aceite pimentón 19,50 €

Risotto de boletus con medallón de foie – 17,50€


Patatas bravas con salsa especial de la mama 9,50€


Torrezno soriano horneado 13,50€

Carnes y parrilla

 

Chuletón de vaca madurado
con patata rellena y pimientos de padrón 31,50€

Pluma ibérica
con salsa de queso y patatas gajo 18,50€

Paletilla de lechal asada
sobre patata confitada al tomillo limonero 23,50€

Solomillo de vaca
con tataki de piña asada 20,50€


Costillar marinado con salsa barbacoa y mazorca
de maíz a la parrilla 13,50€


T-bone de vaca madurada
con patata rellena y pimientos de padrón  24,50€


Hamburguesa de vaca con crujiente de huevo, bacón, pepinillos
y salsa queso cheddar fundido, patatas deluxe y ensalada de col 14,50€

Pescados

Tartar de atún rojo “Balfegó” 23,50€

Lubina al horno con salsa ponzu
y fideos crujientes de arroz sobre crema de tirabeque 18,50€

Lomo de bacalao alta cocina sobre compota de tomate
y puerro, gratinado con queso Idiazábal 21,50€

Lingote de atún rojo “Balfegó” con salsa yakitori 22,50€


Postres


Milhojas de obleas con crema pastelera, fruta de temporada y
almendras crujientes 5,50€

Coulant de chocolate blanco y negro sobre culis de fruta de la pasión 5,50€

Tarta tibia de queso y mermelada de arándanos 5,00€

Vaso de tiramisú con queso mascarpone 5,00€

Torrija de brioche con helado de canela y toffee salado 6,00€

Helados variados 1 bola 3,00

Helados variados 2 bolas 4,50€

Niños

Fingers de pollo con empanado crujiente de cereales 10,00€

Croquetitas de jamón (10 unidades) 8,00

Bebidas

Refrescos, zumos o similares 2,50€

Cerveza de barril en vaso helado (50cl) 3,25€

Cerveza de botella “tostada” 0,0 (33cl) 3,00

Cerveza Alhambra especial botella (33cl ) 3,00

Botella de agua 1 litro 3,00

Botella de agua 0,5 litros 1,50€

Tinto de verano 3,25 €

Copa de vino blanco 2,25€

Copa de vino tinto rioja o ribera del Duero 2,50€

Café 1,80€

Copas licores 3,00

Baylis o licores premium 4,00

Copa importación 4,00

Combinado nacional 5,50€

Combinado Importación 6,00

Combinado premium 8,50€

Combinado Gvine o similar 9,75€

Vinos

Vinos blancos:
Señorío de Navas (verdejo) 12,00
Árabe (Semidulce) 13,50€
Martin Codax (Albariño) 17,00

Vinos rosados:
Lambrusco 11,00
Chivite 14,00

Vinos Tintos
Ribera del duero - Robles
Protos 16,00
A3m 15,50€
Viña Mayor 12,50€
Planta 16,50€

Vinos Tintos
Ribera del duero - Crianzas
Protos 23,50€
Dehesa canónigos 28,25€
Viña Mayor 17,75€
Torrederos 18,75€
Pago carrovejas 42,50 €

Vinos Tintos
Riojas - Crianzas
Azabache 14,50€
Glorioso 14,50€